Pom is een tussengerecht satisfied oorsprong in zowel de Afrikaans Surinaamse als de Joodse keuken. Of een combinatie van beide, waarbij de een invloed heeft op de ander. Het belangrijkste bestanddeel is pomtayer, een inheemse wortel.De hindoestaanse keuken kent veel gezonde recepten zonder vlees. De traditionele Indiase keuken staat ook bekend om